2005-08-01から1ヶ月間の記事一覧

ペペロンチーノ

いちばん簡単なパスタ。ペペロンチーノ。 おいしいオリーブオイルとにんにくを使おう! スパゲティ・・・200g 赤唐辛子・・・2本 にんにく・・・1かけ オリーブ油(あればエクストラヴァージン)・・・大さじ3 塩・・・少々 好みで粉チーズ・・・適宜 粗び…

ドーナッツ

知人に教えてもらったレシピです。 ☆知りたい方はメールください☆ 強力粉 酵母 砂糖 塩 水 卵 牛乳 バター シナモンシュガー グラニュー糖

レアチーズケーキ

18センチの底の抜けるスポンジ型1個分 クリームチーズ・・・200g 生クリーム・・・1カップ プレーンヨーグルト・・・1/2カップ 卵黄・・・1コ 牛乳・・・1/2カップ 砂糖・・・70g 粉ゼラチン・・・大さじ1 水・・・大さじ2 レモン汁・・・大さじ3 台 グラ…

基本のバターケーキ

18×9センチのパウンド型1台分 無塩バター・・・100g 塩・・・ひとつまみ 粉砂糖・・・100g 卵・・・2個 レモン汁・・・大さじ1 ラム酒・・・大さじ1 薄力粉・・・100g

なすとオクラの冷しゃぶ

豚もも薄切り肉しゃぶしゃぶ用・・・150g オクラ・・・10本 なす・・・2個 ねぎの青い部分・・・2個 たれ ねぎのみじん切り ポン酢

いちごのロールケーキ(28㎝角天板1枚分)

卵・・・3個 砂糖・・・60g 水・・・大さじ1 薄力粉・・・50g 中に巻くクリーム 生クリーム・・・150ml いちご・・・100g

アボカドサラダ

アボカド・・・1コ きゅうり・・・1/2本 プチトマト・・・4コ マヨネーズ・・・量はお好みで しょうゆ・・・大さじ1 レモン汁・・・大さじ1

プレーンベーグル

強力粉・・・360g 薄力粉・・・140g ドライイースト・・・4g 砂糖・・・35g 塩・・・10g ぬるま湯・・・290cc サラダ油・・・大さじ1