おやつ

ロールケーキ生地

ロールケーキの生地を焼くのが好きです。 でもくるくる巻くのが苦手。練習練習。

アプリコットタルト

ちょっと焦がしちゃった、アプリコットタルト。 アーモンドクリームとアプリコットは合いますよ。

さつまいもケーキ

さつまいもの甘さときび砂糖の甘さがよく合います。材料(18センチの丸型) 薄力粉・・・110g ベーキングパウダー・・・小さじ1/2 バター・・・100g グラニュー糖・・・30g きび砂糖・・・70g アーモンドパウダー・・・30g 卵・・・2個 生クリーム・・・大…

チーズクッキー焼けたよ

オーブンから出てきた焼きたて。 チーズの香ばしい香りがするのです。

チーズクッキー

甘いお菓子も大好きですが、しょっぱいお菓子も食べたくなります。 これはお砂糖控えめで、お塩と粉チーズを入れて作ったクッキー。 うちの定番です。 黒胡麻を入れたり、こしょうをひいたのを入れたりしてもおいしいです。

ドーナッツ

知人に教えてもらったレシピです。 ☆知りたい方はメールください☆ 強力粉 酵母 砂糖 塩 水 卵 牛乳 バター シナモンシュガー グラニュー糖

レアチーズケーキ

18センチの底の抜けるスポンジ型1個分 クリームチーズ・・・200g 生クリーム・・・1カップ プレーンヨーグルト・・・1/2カップ 卵黄・・・1コ 牛乳・・・1/2カップ 砂糖・・・70g 粉ゼラチン・・・大さじ1 水・・・大さじ2 レモン汁・・・大さじ3 台 グラ…

基本のバターケーキ

18×9センチのパウンド型1台分 無塩バター・・・100g 塩・・・ひとつまみ 粉砂糖・・・100g 卵・・・2個 レモン汁・・・大さじ1 ラム酒・・・大さじ1 薄力粉・・・100g

いちごのロールケーキ(28㎝角天板1枚分)

卵・・・3個 砂糖・・・60g 水・・・大さじ1 薄力粉・・・50g 中に巻くクリーム 生クリーム・・・150ml いちご・・・100g

バナナケーキ

バナナ・・・2本 バター・・・30g 砂糖・・・80g 薄力粉・・・80g たまご・・・2コ ベーキングパウダー・・・小さじ1 レモン汁・・・ちょっと

プレーンスコーン

この本のレシピでつくりました。“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ)作者: 稲田多佳子出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2005/04/15メデ…

クッキーおみやげ

昨日つくったクッキーを袋詰してお友達へ

黒こしょうとチーズのクッキー

薄力粉・・・130g グラニュー糖・・・30g 粉チーズ・・・50g 黒こしょう(ひいたもの)・・・小さじ1 無塩バター・・・60g 塩・・・少し

抹茶ロールケーキ

薄力粉・・・30g 抹茶・・・15g 無塩バター・・・30g グラニュー糖・・・80g 卵・・・1コ 卵黄・・・3個分 卵白・・・3個分 牛乳・・・100ml 中に巻くクリーム 抹茶・・・小さじ2 生クリーム・・・150ml グラニュー糖・・・大さじ1

ゴマゴマクッキー

薄力粉・・・130g 無塩バター・・・60g グラニュー糖・・・30g 生クリーム・・・大さじ2 粉チーズ・・・50g ゴマ・・・20g 塩・・・ちょっと

いちごジャム

いちご・・・2パック分 レモン汁・・・1/2個分 砂糖・・・400g